Themablad Luchtkwaliteit Keuken

Wat staat er in dit themablad?

Het doel van dit themablad is informeren en adviseren over de opties voor kookafzuiging in combinatie met balansventilatie met WTW in NOM- en andere sterk luchtdichte woningen.

Dit themablad geeft een overzicht van mogelijke opties voor een goede luchtkwaliteit in de keuken, de voor- en nadelen van elke optie en een aanbeveling voor welke oplossing te hanteren.

Waarom is dit van belang?

• Energiezuinige woningen worden vaak voorzien van balansventilatie met warmteterugwinning (WTW).
• In een dergelijk systeem zit tussen de aanzuig en afvoer een warmtewisselaar die koude buitenlucht verwarmt met de warmere binnenlucht.
• De WTW-unit is voorzien van filters die de lucht filteren voordat deze wordt ingeblazen, wat bijdraagt aan een gezonder binnenklimaat.
• Het in het Bouwbesluit voorgeschreven debiet bij de opstelplaats van het kooktoestel van 75 m³/h wordt algemeen als onvoldoende ervaren voor het afvoeren van fijnstof (PM2.5), kookluchtjes, waterdamp en vetdeeltjes.
• Een hoger debiet kan echter tot ontregeling van de balansventilatie leiden.